Ersatzstoffe für Tomatillos

Tomatillo, auch als Schale Tomate genannt, ist eine kleine, runde Frucht, die grün ist in der Farbe als unreife. Es ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse und es verfügt über umfangreich in der mexikanischen Küche. Tomatillos haben einen papierenen dünne äußere Hülle genannt Schale, die ungenießbar ist. Sie variieren in der Größe von den kleinen walnussgroße diejenigen zu den etwas größeren Golfball Größe geeignet. Tomatillos haben einen herben, würzigen, leicht zitronigen Geschmack. Tomatillos gelb, rot oder violett, wenn sie reifen, und an diesem Punkt, verliert er seine Schärfe und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Im Allgemeinen werden Tomatillos verwendet, wenn sie hell in der Farbe grün sind, um so seinen charakteristischen säuerlichen Geschmack zu viele mexikanische Saucen und Salsas vermitteln.

Tomatillos sind eine der wichtigsten Komponenten für die Herstellung eines authentischen mexikanischen Salsa Verde. Aber was, wenn Ihre lokalen Wochenmarkt oder im Supermarkt nicht Tomatillos? Nun, Sie können eine andere Ersatz für Tomatillos in Ihr Gericht zu verwenden. Obwohl es schwer ist, den Geschmack von frischem Grün Tomatillos replizieren, müssen Sie einen Ersatz für Tomatillos, die den Geschmack Profil dieses spritzigen Frucht entsprechen, werden zu wählen. Lassen Sie uns einen Blick auf einige der Alternativen für Tomatillos die Sie verwenden können.

Was Sie für Tomatillos Ersetzen

Tomatillos werden für die Herstellung Salsas, eine Vielzahl von grünen Saucen, Suppen und als Füllung für Tacos und Quesadillas verwendet. Es kann auch zu Guacamoles und Salatsoßen hinzugefügt werden, um Gewürze verleihen diesen ein wenig zing. Aber wenn Sie nicht über Tomatillos zur Hand haben und mit leeren Händen nach einer Reise in den Markt zurückgekehrt, dann gibt es einige andere Ersatzstoffe für Tomatillos, die genauso gut funktionieren wird für Sie.

Canned Tomatillos

Einer der besten Ersatzstoffe für Tomatillos in einer Schale wie ein Salsa Verde oder Grüne Soße ist in Dosen Tomatillos. Canned Tomatillos können leicht in jedem Supermarkt in der hispanischen Lebensmittel-Bereich. , Das als Spam Tomatillos bereits gewürfelt und damit sie weich und nachgiebig sind vorgekocht, sollten Sie darauf achten, es nicht zu überkochen. Obwohl Konserven Tomatillos möglicherweise nicht über die gleiche Textur und hellgrüne Farbe von frischem Tomatillos, dennoch vermitteln sie den gleichen Geschmack in eine Schale.

Grüne Tomaten

Grüne Tomaten sind auch eine gute Tomatillo Ersatz in Rezepten wie Suppe, Sauce oder Salsa verwenden. Wählen Sie makellose grüne Tomaten, die einen leicht säuerlichen Geschmack haben. Als grüne Tomaten eine hellgrüne Farbe und eine knusprige Konsistenz ähnlich wie die von Tomatillos haben, es funktioniert gut als Ersatz. Bevor Sie mit grünen Tomaten für Tomatillos in Ihr Gericht zu verwenden, probieren Sie die Tomaten, seine Herbheit zu überprüfen. Manchmal sind grüne Tomaten nicht sehr säuerlich abschmecken. In diesem Fall fügen Sie eine oder zwei Esslöffel frisch gepresster Limettensaft, um eine zufriedenstellende sauren Geschmack auf Ihren Teller hinzuzufügen.

Green Peppers

Wenn grüne Tomaten sind nicht in der Saison und man kann nicht finden, Konserven Tomatillos im Supermarkt, dann brauchen Sie einen anderen Ersatz für Tomatillos. Grüne Paprika können in bestimmten Gerichten, die für Tomatillos rufen zu arbeiten, wie eine Suppe oder ein pikanter Sauce. Die Textur und Farbe der Paprika ist ähnlich zu der Tomatillos und als solche kann sie anstelle der Tomatillos verwendet werden. Allerdings müssen Sie eine Säuerung Zutat wie Tamarindenpaste oder frisch gepresster Limettensaft zusammen mit Paprika hinzufügen, um den Geschmack von Tomatillos in Ihr Gericht zu replizieren.

Stachelbeeren und grünem Paprika

Ein weiterer Ersatz für Tomatillos ist ein Gebräu durch Mischen von Boden Stachelbeeren mit gerösteten Paprika gemacht. Die sauren und sauren Geschmack von frisch gemahlenem Stachelbeeren ergänzt die subtile scharfen Geschmack von gerösteten Paprika und macht eine sehr gute Alternative für Tomatillos in einem Rezept. Die grüne Farbe von grünem Paprika und Stachelbeeren ist ähnlich der von Tomatillos, und so visuell, das Rezept wird sehr stark aussehen wie das Original aus.

Aus all den Ersatz bereits erwähnt, ist einer der am häufigsten verwendeten Alternativen für Tomatillos grüne Tomaten. Allerdings müssen Sie bedenken, dass ein Tomatillo reicher ist als eine grüne Tomate gewürzt und knusprig ist mehr als gut. Tomatillos haben einen einzigartigen würzigen und pikanten Geschmack, die schwer zu replizieren ist. So ist es am besten, dass Sie mit verschiedenen Kombinationen von Produkten und Gewürzen zu kommen mit einer Tomatillo Ersatz, die in Ihrer Schüssel funktioniert experimentieren.